Gli esperti dell’EFSA hanno recentemente concluso in via provvisoria che, per tutti i gruppi di popolazione, la dieta costituisce la principale fonte di esposizione al Bisfenolo A (BPA) e che i livelli di esposizione sono inferiori a quanto stimato in precedenza dalla stessa EFSA.
Fonte: EFSA (European Food Safety Authority: Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare).
Il Bisfenolo A è un composto chimico adoperato nei materiali a contatto con gli alimenti (imballaggi), ma presente anche in altri prodotti di consumo.
Questo composto, chimicamente simile agli ormoni Estrogeni, può determinare nell’organismo umano il rilascio di Calcio il quale può causare aritmie cardiache ed altri problemi.
