I° Vademecum sull’Igiene degli alimenti

Nel mese di luglio scorso, la Commissione Permanente di Studio dell’ONB “Igiene, Sicurezza e Qualità” ha realizzato e distribuito il I° Vademecum sull’Igiene degli alimenti.

In allegato vi riportiamo il testo integrale e i relativi allegati.

 

 

 

 

 

 

 

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