Principali e recenti allerte, informazioni e respingimenti alla frontiera di prodotti alimentari (distribuiti o in distribuzione in Italia)

20 giugno 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata diffusa l’informazione relativa alla presenza di Kebab surgelato, proveniente dalla Germania, con contaminazione da Salmonella Newport. Prodotto distribuito in Italia e presumibilmente non più presente sul mercato. Azione intrapresa: non indicata;

26 giugno 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata diffusa l’informazione relativa a set di Coltelli da carne, provenienti dalla Cina, risultati positivi alla prova di cessione per elevata migrazione di Cromo. Prodotto distribuito in Italia e Germania. Azione intrapresa: prodotto ritirato dal mercato;

27 giugno 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata l’allerta relativa alla presenza di Nitrofuran (metabolita) Furazolidone in Carne di Vitello proveniente dall’Olanda. Prodotto distribuito in Italia, Olanda, Germania, Belgio e Francia. Azione intrapresa: prodotto ritirato dal mercato;

30 giugno 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata diffusa l’informazione relativa alla presenza di Listeria monocytogenes in Salmone affumicato surgetalo proveniente dal Regno Unito via Danimarca. Prodotto distribuito in Italia. Azione intrapresa: non indicata;

B) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata un’allerta relativa al riscontro di Cadmio (0,31 mg/Kg -­ ppm) in Rombo chiodato (Psetta maxima), proveniente dalla Spagna. Prodotto distribuito in Italia. Azione intrapresa: informate le autorità competenti;

2 luglio 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata diffusa l’informazione relativa alla presenza di Mercurio, provenienti dalla Cina, in Pescespada refrigerato proveniente dalla Grecia. Prodotto distribuito in Italia. Azione intrapresa: prodotto ritirato dal mercato;

3 luglio 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata l’allerta relativa alla presenza di Listeria monocytogenes in Tartar di Salmone proveniente dalla Spagna. Prodotto distribuito in Italia. Azione intrapresa: informate le autorità competenti;

B) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata un’allerta relativa al riscontro di Salmonella typhimurium in Carcasse di pollo surgelate, provenienti dalla Francia. Prodotto distribuito in Italia, Francia, Bulgaria, Portogallo, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Olanda, ecc. Azione intrapresa: non indicata;

C) su segnalazione aziendale è stata notificata l’allerta relativa alla presenza di Fascetta metallica (4 cm), in Biscotti assortiti provenienti dalla Germania. Prodotto distribuito in Italia, Germania, spagna e Corea del Sud. Azione intrapresa: informati i ricevitori;

D) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata un’allerta relativa al riscontro di Glutine (Allergene -­ 36 mg/Kg -­ ppm) non dichiarato in Farina di Mais “Gluten free”, proveniente dall’Italia. Prodotto distribuito in Italia e Slovenia. Azione intrapresa: informati i ricevitori;

4 luglio 2014

A) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata l’allerta relativa alla presenza di Ormoni di sintesi (Dietilstilbestrolo) in Carne di Maiale proveniente dalla Danimarca. Prodotto distribuito in Italia, Grecia, Irlanda, Croazia, Olanda, Romania, Norvegia, Svezia, Australia, Regno Unito, Svezia, Svizzera, Stati Uniti, Repubblica Ceca, Slovacchia, Lituania e Singapore. Azione intrapresa: prodotto ritirato dal mercato;

B) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata diffusa l’informazione relativa al riscontro di Istamina (1,946 mg/Kg -­ ppm) in Lombi refrigerati diTtonno Pinne gialle (Thunnus albacares), provenienti dalla Spagna. Prodotto distribuito in Italia. Azione intrapresa: prodotto ritirato dal mercato.

C) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata diffusa l’informazione relativa alla presenza di Lime, proveniente dalla Brasile, contenente Carbofuran (0,032 mg/Kg -­ ppm) non autorizzato. Prodotto distribuito in Italia. Azione intrapresa: richiamo dei consumatori;

D) a seguito di un controllo ufficiale sul mercato è stata notificata un’allerta relativa al riscontro di Mercurio (1,218 mg/Kg -­‐ ppm) in Pesce Spada refrigerato (Xiphias gladius) proveniente dal Cile. Prodotto distribuito in Italia e Croazia. Azione intrapresa: non indicata;

Fonte: European Commission

Dr. Luciano O. Atzori

Consigliere e Segretario dell’Ordine Nazionale dei Biologi

Coordinatore della Commissione permanente di Studio dell’ONB “Igiene, Sicurezza e Qualità”

Delegato nazionale per l’Igiene, la Sicurezza e la Qualità

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