Sicurezza Alimentare. Etichettatura alimenti e menu con allert sugli allergeni

Il 9 maggio 2018 è scattato il nuovo decreto sanzioni 231 del 15 dicembre 2017 – G.U. 8 febbraio 2018.
Le penalità per gli inadempimenti varieranno da 500 a 40mila euro per chi non è in regola nell’applicazione del Reg. UE 1169/11 s.m.i.

Sull’etichettatura di cibi confezionati, sui cartelli di prodotti sfusi venduti al dettaglio e sui menu stilati per la ristorazione, mense scolastiche e ospedaliere.

 

 

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