Nelle attività di trasporto del pesce, è necessario eseguire le operazioni secondo specifici protocolli operativi, allo scopo di non pregiudicare lo stato di salute e indirettamente anche il valore economico della specie ittica. E’ fondamentale quindi che gli operatori e il personale addetto alla movimentazione siano formati e preparati per garantire ai pesci un trasporto senza stress. Con il “Manuale” del Ministero della Salute (che vi alleghiamo), vengono riportate una serie di misure specifiche da applicare nella gestione del trasporto su strada del pesce vivo, al fine di definire ed individuare le condizioni ottimali di benessere nel corso delle movimentazioni.
Clicca qui per scaricare il Manuale per la gestione del controllo del benessere di pesci durante il trasporto su strada.
