Figura Professionale Richiesta: Biologo per servizio di consulenza (su base annuale) per il controllo qualità dei servizi di mensa e ristorazione
Azienda: International Centre for Theorethical Pysics – ICTP
Referente: Silvana Medica, Sveva Sasso – chiedere via email il documento di gara completo
Telefono: 0402240506 – 0402240664
Email: procure@ictp.it
Città: Trieste
Studi minimi: I consulenti interessati a partecipare alla selezione dovranno essere in possesso dei seguenti requisiti di base:
– Laurea specialistica o vecchio ordinamento in scienze biologiche
– Iscrizione all’Albo Nazionale
Specializzazione: – Specifiche competenze in microbiologia, igiene e sicurezza alimentare
– Specifiche competenze nell’implementazione e coordinazione di sistemi di gestione della qualita’ conformi agli standards ISO 9001, 10854, 22005, 14001, OHSAS 18001, SA 8000, 11034, FSSC 22000, IFS, BRC
– Specifiche competenze in normativa igienico-sanitaria
Esperienza minima: – Esperienza almeno decennale di supervisor nella ristorazione collettiva
– Specifiche competenze nella formazione (quali incarichi di docenza)
– Specifiche competenze nella predisposizione e controllo dei capitolati di gara per l’appalto dei centri di cottura relativamente alla documentazione igienico-sanitaria cogente e consigliata
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