Il dipartimento di Scienze Agrarie degli alimenti e dell’ambiente dell’Università degli Studi di Foggia, in collaborazione con l’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Foggia, organizza il Master universitario di II livello in “Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica”.
Il master vuole fornire ai partecipanti una preparazione nel campo del controllo della qualità dei prodotti della Pesca, che spazi dalla produzione primaria alla normativa di settore, dal controllo igienico-sanitario alla valutazione della qualità lungo l’intero processo produttivo.
Maggiori dettagli sono disponibili sulla brochure.
