La vitamina A è da tempo vista come un nutriente essenziale per la pelle. Il suo ruolo protettivo contro il tumore cutaneo è stato al centro di uno studio della Brown University di Providence (Usa). Gli autori hanno associato un elevato apporto di vitamina A alla riduzione del 17% del rischio di sviluppare il secondo tumore della pelle più comune, il carcinoma a cellule squamose. Si tratta però di uno studio osservazionale, seppur condotto su oltre 170 mila adulti, che quindi non ha potuto individuare un nesso di causa ed effetto tra dieta e rischio oncologico.
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