Roma, 9 agosto 2019 (Agonb) – Svelati i segreti del collagene e della pelle. Un gruppo di scienziati giapponesi ha scoperto la struttura a maglie alla base della pelle e ha pubblicato i risultati sulla rivista Scientific Reports. I ricercatori dell’Università di Kyoto hanno indagato in particolare la proteina che tiene insieme la pelle, ovvero il collagene. Questo risulta organizzato in una precisa struttura a maglie con fibre elastiche che unite danno vita al tessuto connettivo. Da tempo la scienza si interrogava sulla “organizzazione” del collagene. Susumu Saito, fra gli autori dello studio, spiega che il team ha «sviluppato un modo per allungare essenzialmente un campione di pelle su un piano 2-D che aumenta lo spazio tra le fibre del collagene ma mantiene la sua struttura centrale». Con una tecnica successiva gli scienziati hanno scoperto che le fibre di collagene nella pelle sono disposte a reticolo, come quello di una maglia, e dunque non in un orientamento geometrico come si credeva in precedenza. (Agonb) Gta 15:18
