Metalli pesanti, un pericolo per l’ambiente e l’alimentazione dell’uomo. Ecco perché diventa sempre più importante essere informati sul percorso che le materie prime compiono (fin dalla loro origine), prima di approdare sulle nostre tavole. Nei giorni scorsi si è riunita a Sassari dove ha sede, l’ISRCT (l’International Society for Research on Cadmiun Toxicity) presieduta dal prof. Roberto Madeddu, docente di Istologia nel dipartimento di Scienze Biomediche dell’Università di Sassari. Durante i lavori il NetWORK PANdora ha intervistato il prof. Luigi Sanità di Toppi docente ordinario di Botanica, all’Università di Pisa, il prof. Peter Massányi of Slovak University of Agriculture in Nitra (Slovenska) e il prof. Roberto Madeddu. Il video-servizio è a cura di Mauro Fancello.
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