Roma, 3 aprile 2020 (Agonb) – Uno studio condotto su animali ha svelato che le donne obese che mangiano quotidianamente una piccola quantità di olio di cocco, anche nell’ambito di una dieta ricca di grassi, presentano una riduzione della sindrome metabolica, un insieme di fattori di rischio che aumenta le possibilità di sviluppare diabete, malattie cardiache e ictus.
“Il nostro studio sperimentale suggerisce che l’olio di cocco potrebbe non essere dannoso per la salute cardiometabolica, contrariamente a quanto hanno concluso studi precedenti”, ha affermato la ricercatrice capo dello studio, Annie Newell-Fugate, assistente professore presso il Texas A&M University in College Station.
Quasi il 40% degli adulti statunitensi presenta i requisiti dell’obesità, e uno su cinque ha la sindrome metabolica, che è in parte legata all’obesità, secondo l’Hormone Health Network della Endocrine Society. Lo studio ha utilizzato un modello animale di donne in età riproduttiva con obesità e sindrome metabolica: maiali nani sessualmente maturi di sesso femminile alimentati con una dieta ricca di grassi e di fruttosio, differenziati in tre gruppi. Il primo includeva il 5% di strutto animale, l’altro gruppo il 5% di olio di cocco non organico; un terzo gruppo di controllo ha seguito una dieta povera di calorie. Sebbene entrambi i gruppi nutriti con la dieta ricca di grassi siano diventati obesi, i suini che hanno ricevuto olio di cocco avevano livelli più bassi di colesterolo e glicemia. (Agonb) Cdm 13:00.
