Roma, 18 febbraio 2021 (AgOnb) – Il cacao fa bene alla memoria. Secondo un nuovo studio i flavonoli contenuti nelle fave di cacao possono aiutare le persone più anziane a migliorare le prestazioni della memoria. A sostenerlo sono i ricercatori della Columbia University e della New York University che hanno pubblicato uno studio sul Scientific Reports in cui raccontano i risultati di esperimenti su 211 persone tra i 50 e i 75 anni. Test sul livello di memoria e di cognizione, durati circa 10 settimane, hanno stabilito che assumere un elevato apporto di flavonoli del cacao (770 mg) poteva dare risultati migliori per quanto in alcuni test di apprendimento dipendenti dall’ippocampo rispetto ai soggetti del gruppo placebo. I risultati suggeriscono che «la dieta in generale, e i flavanoli alimentari in particolare, possono essere associati alla funzione di memoria dell’ippocampo che invecchia e al normale declino cognitivo» scrivono gli esperti. (AgOnb) Gta 12:00
