Nel 2020 il numero delle nuove diagnosi di celiachia è stato di 7.729, in diminuzione rispetto a quelle formulate nel 2019 (sottostimate a causa della pandemia da Covid-19). Il dato emerge dalla Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2020, pubblicata a dicembre 2021 dal Ministero della Salute.
La malattia risulta concentrata nella fascia di età tra i 18 e i 59 anni. La prevalenza più elevata si è registrata nella PA di Trento, in Valle D’Aosta e in Toscana con lo 0,49% seguite dalla Sardegna con lo 0,48%.
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