Il 25 maggio 2022, alle ore 14:00, nuovo appuntamento con i ciclo di webinar del Progetto Tutorship 2.0
La Prof.ssa Manuela Rollini ci parlerà di “Microbiologia industriale” nel sesto appuntamento della quarta edizione del progetto Tutorship. L’intervento ha l’obiettivo di fornire competenze relative all’impiego dei principali processi biotecnologici volti alla produzione di biomasse microbiche o di loro metaboliti su scala industriale. Verranno presi in considerazione gli aspetti relativi alla formulazione di un terreno colturale su scala industriale e verranno descritti il fermentatore e gli elementi che lo costituiscono, prestando attenzione ai parametri di processo e gestione di temperatura, pH, schiuma, aerazione e agitazione. Verranno successivamente descritti una serie di processi biotecnologici di esempio per ogni tipologia di prodotto: produzione di una biomassa, di un metabolita primario e di un metabolita secondario. Alla fine del Suo intervento la Prof.ssa Rollini risponderà alle domande della Community.
Puoi seguire la diretta sul canale youtube “OnbTV”
