Roma, 7 giugno 2022 (AgOnb) – Quattro mesi: è questo il lasso di tempo richiesto per abituarsi ad una dieta senza sale. Un piccolo studio condotto all’University of Kentucky di Lexington, negli USA, presentato durante il congresso EuroHeartCare della European Society of Cardiology (ESC) ha dimostrato che diminuire il consumo di sale senza che ciò sia percepito come una privazione è possibile e consente di ridurre la pressione arteriosa nei soggetti più a rischio. Sono state 29 le persone con ipertensione coinvolte nella ricerca, una parte delle quali ha preso parte ad un programma educazionale che prevedeva una lezione a settimana tramite tablet. Il programma, durato 16 settimane, aveva l’obiettivo di far acquisire consapevolezza sul consumo di sale, sui rischi ad esso associati e sui benefici derivanti dalla riduzione del sodio. (AgOnb) Des 14:00
