“Chirurgia bariatrica e nutrizione personalizzata”, a Napoli, il 9 luglio, il convegno organizzato dall’Ordine dei Biologi

16 Giugno 2022

Tornano gli appuntamenti della “Scuola di Formazione permanente Biologi in Formazione“. Prossimo evento: il convegno dal titolo: “Chirurgia bariatrica e nutrizione personalizzata“, organizzato dall’Ordine dei Biologi nei locali dell’OB di Campania e Molise, in via Ponte di Tappia, 82 a Napoli, dalle ore 9 del prossimo 9 luglio. La chirurgia bariatrica, spiegano gli organizzatori, è, ad oggi, la terapia non farmacologica più efficace per indurre il calo ponderale a lungo termine e per ridurre le comorbidità e la mortalità nei pazienti con obesità moderata e grave. Studi clinici suggeriscono che una modesta perdita di peso nell’immediato periodo preoperatorio (anche solo del 5-10%), potrebbe facilitare l’intervento chirurgico e ridurre il rischio di complicanze post-operatorie. Pertanto, risulta fondamentale una corretta gestione nutrizionale dei pazienti con obesità candidati a chirurgia bariatrica per ridurre le problematiche chirurgiche. D’altra parte, anche l’intervento bariatrico (sia restrittivo che malassorbitivo) può essere associato a problematiche cliniche, effetti collaterali e deficit nutrizionali per le alterazioni dell’anatomia intestinale. Dopo l’intervento chirurgico, infatti, si consiglia una consulenza nutrizionale per facilitare l’adattamento delle abitudini alimentari alla nuova fisiologia gastro-intestinale e per correggere i deficit nutrizionali che possono insorgere a seconda del tipo di procedura bariatrica. Infine, possono verificarsi problemi nutrizionali specifici, come la sindrome da dumping e l’ipoglicemia reattiva, che dovrebbero essere gestiti attraverso interventi dietetici. La gestione nutrizionale dei pazienti bariatrici richiede pertanto competenze nutrizionali specifiche e l’intervento di nutrizionisti esperti. In questo convegno, di cui presidente e responsabile scientifico è stato designato il prof. Luigi Barrea, verrà fornita un’ampia panoramica della gestione nutrizionale dei pazienti bariatrici dalla fase pre-operatoria a quella post-operatoria.