Colesterolo: individuate proteine chiave che regolano passaggio dall’intestino al flusso sanguigno

Individuato uno step, precedentemente sconosciuto, nel complesso processo attraverso il quale il colesterolo degli alimenti viene elaborato nell’intestino prima di essere rilasciato nel flusso sanguigno. A fare questa scoperta è stato un team dell’Università della California di Los Angeles, coordinato da Peter Tontonoz. I risultati dello studio sono stati pubblicati da Science.

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