Roma, 22 agosto 2024 (Agenbio) – Un allarmante risultato è emerso da uno studio pubblicato sulla rivista dell”American Chemical Society Nano Letters riguardo le conseguenze dei pesticidi sulla frutta che ingeriamo quotidianamente. I ricercatori cinesi della Anhui Agricultural University hanno rilevato, attraverso un metodo analitico, i livelli di contaminazione da sostanze chimiche dei diversi prodotti agricoli. La ricerca riguarda pesticidi ed erbicidi ingeriti inconsapevolmente che possono compromettere la sicurezza alimentare e di conseguenza potrebbero diventare un rischio importante per la salute delle persone. Il gruppo di lavoro ha progettato una particolare membrana di metallo per rilevare le quantità anche piccole di composti specifici sui prodotti agricoli. Il team ha sviluppato questo tecnologico test sulla buccia delle mele, che sono risultate contaminate. (Agenbio) Anna Lavinia 9:00
