Roma, 28 gennaio 2025 (Agenbio) – Studiosi del Volcani Center di Israele hanno individuato il gene che produce le furanocumarine, molecole presenti nel pompelmo che interferiscono con l’assorbimento di alcuni farmaci, tra cui le statine contro il colesterolo. Per scoprirlo, sono stati incrociati mandarini e pompelmi: ne sono risultati dei mapo metà ricchi di furanocumarine, metà totalmente privi. Gli scienziati hanno quindi identificato un gene che produce un enzima chiamato diossigenasi 2-ossoglutarato dipendente, coinvolto nella biosintesi delle furanocumarine; è emerso che i mandarini avevano una versione mutata del 2OGD che ne impedisce il corretto funzionamento, di fatto inibendo la produzione di furanocumarine. Gli studiosi ritengono sia possibile, attraverso l’editing genetico, sopprimere il gene responsabile della produzione di furanocumarine creando pompelmi che non interferiscano con i farmaci. La scoperta è stata pubblicata su The New Phytologist.(Agenbio) Etr 12.00
