Roma, 28 febbraio 2025 (Agenbio) – Uno studio dell’Università di Göteborg (in Svezia) ha dato nuova luce ai germogli di broccoli, in particolare ad un loro composto chimico definito sulforafano. Infatti, il prezioso antiossidante è collegato ai livelli di zucchero nel sangue e può avere un effetto significativo sul diabete di tipo 2. In particolare, la ricerca ha analizzato il prediabete, tenendo in considerazione 89 persone con glicemia elevata a digiuno, altre in sovrappeso ed altre obese assegnando loro casualmente sulforafano o placebo. Passate dodici settimane, dopo aver completato tutte le fasi di studio, è stato dimostrato che i partecipanti che assumevano il composto miglioravano la propria glicemia rispetto a coloro che prendevano solo il placebo. In aggiunta, si presentava una differenza considerevole tra i due gruppi di individui testati. (Agenbio) Ala 12.00
