Il Gruppo di Studio Nutrizione dell’Ordine Nazionale dei Biologi, delegazione Lombardia, ha promosso il progetto “La ristorazione scolastica al tempo del Covid” attraverso il quale sta analizzando i diversi approcci, mediante la collaborazione dei genitori, delle Scuole, dei Nutrizionisti e delle aziende coinvolte, per meglio comprendere lo stato dell’arte con l’obiettivo di raccogliere ed elaborare indicazioni per il miglioramento della Salute dei bambini ed il rispetto dell’ambiente.
