Roma, 28 febbraio 2022 (Agonb) – Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università giapponese di Tsukuba, una dieta ricca di fibre può rappresentare un alleato importante anche contro la demenza. I ricercatori nipponici hanno coinvolto nello studio 3.739 soggetti adulti, generalmente sani e di età compresa fra i 40 e i 64 anni. I partecipanti hanno dapprima completato una serie di questionari pensati per analizzare nel dettaglio i regimi alimentari osservati nel periodo intercorso fra 1985 e 1999; poi sono stati seguiti da vicino tra il 1999 e il 2020, per controllare se avessero sviluppato una qualche forza di demenza, ovvero di declino delle facoltà mentali tale da interferire con la vita quotidiana e richiedere cure specifiche. I risultati hanno mostrato che coloro che si collocavano nel gruppo di partecipanti con il più alto consumo di fibre nella propria dieta personale avevano un rischio inferiore di sviluppare forme di demenza. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista scientifica “Nutritional Neuroscience”. (Agonb) Des 14:00
