Roma, 7 aprile 2023 (Agonb) – Due studi condotti dalla National Diabetes, and Cholesterol Foundation e dal Centre of Excellence for Diabetes Metabolic Diseases and Endocrinology di Nuova Dehli (finanziati da Almond Board California) hanno provato che il consumo di una porzione di mandorle di 20 grammi prima di ogni pasto può migliorare il controllo glicemico in persone affette da pre-diabete, obesità, in sovrappeso o che soffrono di intolleranza al glucosio. Dopo 3 giorni, più del 20% dei partecipanti alla ricerca che avevano assunto una manciata di mandorle mezz’ora prima di colazione, pranzo e cena hanno manifestato una riduzione del pre-diabete o intolleranza al glucosio con una stabilizzazione della glicemia a livelli normali. I ricercatori dichiarano che il consumo di mandorle riduce le fluttuazioni di glucosio e insulina e ridurrebbe l’iperglicemia complessiva. (Agonb) Anna Lavinia 11:00
