Roma, 4 aprile 2024 (Agenbio) – La torularodina, un carotenoide con proprietà antitumorali, antinfiammatorie e antiossidanti è stato ottenuto tramite un processo brevettato (facilmente trasferibile a livello industriale) dai ricercatori ENEA del Centro Ricerche La Trisaia di Matera. La molecola potrebbe essere utilizzata con funzionalità farmaceutiche e nutraceutiche. Come evidenziano diversi studi, questa ha numerosi effetti sull’eliminazione dei radicali liberali, è pertanto benefica contro il cancro al seno, alla prostata e nelle malattie neurodegenerative poiché migliora memoria e stress ossidativo. Attraverso questo processo brevettato, la creazione di torularodina può avvenire su larga scala e in un’ottica sostenibile e di bioeconomia circolare, valorizzerebbe anche gli scarti agroalimentari utilizzati per la sua produzione. (Agenbio) Anna Lavinia 13:00
